Wir beziehen unsere Produkte, wann immer es uns möglich ist, direkt von Erzeugern aus unserer Region. Der direkte Kontakt und die Unterstützung unserer Landwirte und Produzenten ist das Fundament unseres Handelns als Gastgeber.
Wir heißen Sie als unseren Gast herzlich Willkommen!
Euer Maximilian Mack & Team.
Wir wollen anders sein! Unsere Räumlichkeiten spiegeln die Tradition der regionalen bayerischen Gasthäuser wieder und unsere gibt es seit dem Jahr 1855.
2015 führten wir das alte Gasthaus nach großem Umbau in eine neue Ära der bayerischen Gastronomie.
Mit unserem Motto »kulinarisch, bayerisch, modern« verbinden wir den besonderen Ansatz der Gastlichkeit mit unserem kulinarischen Gedanken die Gerichte der traditionell bayerischen Küche mit Inspiration und moderner Raffinesse neu zu interpretieren.
Frische Produkte aus der Region und vor allem saisonale Gerichte stehen im Mittelpunkt und werden für die Gäste des Purfinger Haberer stets frisch zubereitet.
Der Purfinger Haberer ist stolz auf seine Geschichte als Gasthaus und Stützpunkt der Haberer.
Schon 1855 wurde der ehemalige Voglhof als Gasthof von Maria Stadler neben dem bäuerlichen Hof betrieben und ist seitdem in Familienbesitz.
Anfang des 20. Jahrhunderts war der Gasthof Treff- und Stützpunkt des Haberfeldtreibens; vermummt aber lautstark prangerten die Haberer alles Unrecht an, was Institutionen nicht ahnden wollten oder konnten.
Maximilian Mack betreibt den Purfinger Haberer damit in 6. Generation und das mit Leidenschaft.
