Unsere Wochenkarte jede Woche wos b’sonders guads!
Vorweg
Vorweg oder nur als Kleinigkeit
Rindercarpaccio
mit Rucola, frisch gehobelten Parmesan & fruchtigen Olivenöl aus Trogir
€ 13.7
Wildkräutersalat mit Ziegenkäse
Wildkräutersalat mit Blaubeerdressing und mit Rosmarinhonig gratinierten Ziegenkäse
€ 10.5 / 15.7
Maronencreme Suppe
Maronen | Dattel im Speckmantel
€ 8
Gänseleberpastete
Hausgemacht I Wildkräutersalat I geröstetes Brot
€ 9
Als Hauptgang
Ox`n Ragout
Herz & Ox`nschwanz vom „Lieblhof Neufarn“ I Wintergemüse
€ 18
Rinderroulade
Spätzle | Apfelblaukraut | Rotweinjus
€ 19.5
Gourmet Burger
Brioche | getrüffelte Charolais Rinderfilet Paddys 200g „Strasser Hof Anzing“ | Cheddar Cheese | BBQ I karamellisierte Zwiebeln I Salat I Gurke I Tomate I Trüffelmayo I Trüffelpommes
€ 29.5
Saiblings Filet
der Markt Schwabener frisch Quellzucht Christl | Wald Pilz Risotto
€ 25
Wald Pilz Risotto
Weißweinrisotto I Wald Pilze I Parmesan
€ 15
Dessert wenn no wos nei passt
Crème Brûlée
frische Früchte | mit braunen Zucker Karamellisiert
€ 6
Haberer Trio
Spezial | Mousse | Eis
€ 9.5
Wos Flüssiges Craftbiere & Starkbiere
Giesinger „Red Ale“
Rotbier Ale, Kupferfarben, obergärig, dichter beigefarbenem Schaum und leichter Trübung. Im Geruch Aromen von Ananas und roten Früchten. 5.3% alc.
€ 5
Giesinger „Lemon Drop“
Kräftiges, spritziges, Hopfenbetontes, fruchtiges Bier nach Triple – Art, gelb, Opal, Zitrusartig und phenolisch 7.5% alc
€ 5
Bergfeld KILIATOR BIO
KIliator, ein vollmundiger, Kupferfarbener DOPPELBOCK 7,5 % alc.
€ 5
Unertl Weißbierbock
Süffig, dunkel, kraftvoll – eine echte Spezialität 6,7 % alc.
€ 5